segunda-feira, 16 de junho de 2014

Receita - Merengue de morango

Oie!

Estava com saudade de fazer alguma coisa gostosa... Fui no mercado comprar algumas coisas que precisava pra casa (sabão em pó, condicionador... essas coisas...) e aproveitei que o creme de leite estava em oferta e resolvi que ia fazer um merengue.

Gosto assim, sem motivo. Fazer porque tô com vontade! Aí, aproveito que amanhã tem churrasco da copa na casa da sogra e levo uma sobremesinha...

Por isso, resolvi mostrar pra vocês como gosto de fazer o merengue. Sei que muda de cidade para cidade, mas eu gosto mesmo desse aqui, que prefiro chamar de "o verdadeiro merengue".

Façam! Fácil, rápido e uma delícia...

Ingredientes:
- Morangos (aqui usei 2 caixas);
- 1 pote (esse tem 500g) de creme de leite fresco (esse é pasteurizado, mas o fresco bate melhor o chantily);
- Açúcar - 1 colher de sopa para os morangos e mais o que a receita do chantily pedir;
- 1 pacote de suspiros (esse tem 200g e foi suficiente).

Modo de fazer:

1 - Pique os morangos bem picadinhos. Eu prefiro assim porque fica morango por todo o doce. Acrescente 1 colher de sopa de açúcar e misture bem. Ninguém nunca me ensinou e também não li em nenhum lugar, mas descobri que se colocar o açúcar no morango picado e deixar ele descansar por algum tempo ele forma aquele caldinho grosso que, pra mim, faz toda a diferença. Deixe descansar um pouco na geladeira.

2 - Amasse o suspiro mas não muito. Deixe alguns pedaços para ficar crocante.

3 - Prepare o chantily conforme a receita na embalagem. Eu prefiro ele mais firme do que cremoso, por isso, deixo bater até parecer que vai desandar.


4 - Agora é só montar. Primeiro uma camada de suspiro...

Depois o morango...

Depois o chantily e o suspiro de novo...

Mais um pouco de morango e finaliza com chantily. Aí, decore do jeito que quiser. Aqui, fiz uma caminha de suspiro e coloquei morangos em cima.


Essa foto é de um outro que eu fiz no ano passado.


Importante é lembrar que vale a criatividade. Eu gosto de merengue assim, em camadas. Normalmente coloco 2 camadas, mas se tiver uma forma mais alta dá pra fazer várias camadas e fica tipo um bolo. Uma delícia também.

Façam e me mostrem...

Espero que tenham gostado.

Um beijo!!!

quarta-feira, 11 de junho de 2014

Outro projeto especial...

Gente!!! Tô viva!

Coisas boas acontecendo, trabalho estressando cada dia mais, férias à vista, casamento quase lá... Essa sou eu nesses últimos dias.

Meio sem tempo de mostrar coisas legais pra vocês, mas vendo o cantinho sempre que sobra ânimo e um tempinho, porque tá difícil, viu...

Mãs, hoje vim mostrar uma coisa boa (ou posso dizer ótima) que aconteceu.

No começo do ano, a Cuca (do blog Chá no Jardim) fez um sorteio de um ensaio de casal e quem ganhou? YES! Euzinha! É o que sempre digo, só ganha quem participa. Sorteio é sorteio, né gente... Me inscrevi, ganhei e mostro agora o resultado.

Só que antes de mostrar as lindas fotos, preciso contar pra vocês que a Cuca é uma fofura de pessoa! E o marido dela, aquela pessoa agradável de ter ao lado, de conversar, de jogar conversa fora, sabe? Fomos nos falando por e-mail e marcamos um encontro para nos conhecermos. O assunto rendeu... Descobri que ela é tão simples quanto eu (e nesse momento já sabia que ia ser demais!), que o marido dela é chef (que chique, sou a nutricionista pentelha que atrapalham todos os chefs de cozinha no trabalho (:), que eu tenho tantas coisas em comum com ela quanto o noivo tem com o marido dela (entre filmes, heróis e video-game) e que nós amamos animaizinhos de estimação e eles tem um cachorro lindo, gordo e gostoso que se eu ver, aperto!

Enfim, marcamos então o ensaio num domingo (que eu torci pra ser igual ao sábado, com AQUELE sol...), num parque em SãoBerCity (de tão fofa que é, veio até aqui só porque tem a ver com a nossa história!) e foi mais que demais!

Ela nos deixou tão, mais tão a vontade que eu nem sei de onde saíram tantas fotos lindas!

Só pra saberem: tem foto que vai ser usada no convite, tem foto que vai virar quadro e tem foto que vai virar quebra-cabeça!


























É isso! Eu amei o resultado e amei ainda mais ter ganho pessoas tão especiais na nossa vida. Porque uma amizade começa assim, sem querer querendo!

Um beijo!